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!Events 2011!
Menu
le Platrier
Terrine campagne au garniture
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Plat du
Jour
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Crème caramel
16,5o €
le Terroir
Terrine campagne au garniture
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Cuisses
confites de Magret
accompagnées de légumes
et de
pommes de terre cuisinées maison
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Crème caramel
19,5o €
Entre garrigue et la Mer
Fromage de chèvre chaud accompagné d’une salade
verte
--
Composition de crudités
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Gambas
poêlées safran ou flambées au pastis
supl. 4 €
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Filet de
rouget
avec sa sauce maison au vin blanc, pommes de
terre et légumes frais de saison
ou
Magret
de canard
au miel de fleurs, nature ou aux herbes ,
pommes de terre et légumes frais du marché
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Dessert au choix
24,50 €
Agape Cathare
Assortiment de Saveurs Méditerranéennes
tapenade noire, hoummous maison, anchois
marinés, légumes grillés marinés à l’ail
et à l’huile d’olive bio extra vierge, salade verte et crudités
ou
Spécialité de Foie-gras supl.
4,00 €
Foie-gras mi-cuit maison aux figues marinées au
muscat de Rivesaltes
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Préparation d’Entrecôte
pommes de terre frites et légumes frais de
saison
ou
Gambas poêlées
au
safran ou flambées au pastis sur
un lit de salade verte
ou
Composition Végétarienne
Tofu bio poêlé minute, nappé à l’ huile d’olive
bio „selection extra vierge“
jardinière de légumes frais de saison et
pommes de terre
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Dessert au choix
26,50 €
À la carte
Les Entrées
Salade nature
5,90 €
Salade aux crudités
7,90 €
Fromage de
chèvre rôti
12,50 €
Saveurs Méditerranéennes
salade, tapenade, hoummous, anchois, légume grillée
13,50 €
Foie-gras
mi-cuit aux figues, confit d’ognions rouge, fleur de
sel et pain grillée 15,90 €
Gambas
pôlées ou safran ou
flambées au pastis petite salade
verte 15,90 €
Plat Végétarien
Tofu bio poêlé minute, nappé à l’
huile d’olive bio „selection“ extra vierge,
jardinière de légumes frais de saison et pommes de terre
16,50 €
Les Poissons
Filet de
rouget sauce au vin blanc
16,50 €
Gambas pôlées
safran ou flambées au pastis petite salade verte
17,90 €
Les Viandes
Cuisse de canard
confit 14,90 €
Magret de canard
au miel, nature ou aux herbes 16,90 €
Entrecôte 200 gr 19,90 €
Nos Plats sont
accompagnées de légumes et de pommes de terre
Plat du Jour 9,00 €
Les Desserts
Glace Artisanale au Lait
de Brebis, deux parfums au choix et chantilly 6,90 €
Crème caramel 6,90 €
Dessert du Jour 6,90 €
Assiette de
Fromages
7,90 €
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